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午夜小妈女王

时间:2025-06-01 07:59:00 作者:百余名中越少先队员同台献艺 共叙友谊庆“六一” 浏览量:17299

参赛选手展示庆功红烧肉。戚亚平 摄 酥皮烤羊腿。戚亚平 摄 参赛选手展示辣子鸡。戚亚平 摄 特色烤骆驼成为活动一大亮点。戚亚平 摄 专家评审团围绕菜品的口味、质感、造型、色泽、创意等开展评定。戚亚平 摄 【编辑:曹淼欣】
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除了小吃,被当地人津津乐道的大鹏堂美食还有种类繁多的菜式,比如扣肉,肥而不腻、留香唇齿,是婚庆嫁娶、接待贵客、逢年过节必备的菜肴。“用料、油炸、切工和腌制都很讲功夫,丝毫不能马虎。”在村里被尊称为“十五兄”的宾业是远近闻名的烹饪师傅,尤其擅长扣肉制作,甜酸扣是一绝。他说,老祖宗传下来的技艺不能丢,与时俱进的创新也不能少,“可喜的是,现在村里越来越多的年轻人学会了扣肉等特色佳肴的制作,有些还到大城市开起了酒楼,美食文化大放光彩”。

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